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行業(yè)新聞

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岡仁為您講解南瓜燕麥濃湯!

來源:上海岡仁波齊企業(yè)管理有限公司點擊:載入中...發(fā)布日期:2017-08-23

南瓜糯米燕麥濃湯,不同于以往家里常見的南瓜湯,南瓜所含的多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,而其含有豐富的類胡蘿卜素能夠維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要功能,真所謂是老少皆宜的食物。糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現(xiàn)代科學研究表明:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值。
燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。
燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。增添了以往南瓜湯中不太常見的食材,中西結(jié)合,口感更加豐富細膩,散發(fā)淡淡的奶香,營養(yǎng)健康,造型美觀富有新意。運用了MEYER “酷樂快手”湯鍋,通過煮的方式——比較簡單的烹調(diào)方法之一,快速導熱、更加均勻、節(jié)省了烹飪時間,保留了食材的本真味道和營養(yǎng)價值,輕松烹飪,更加便捷,對于廚房小白也能很容易地烹飪出美食,享受美味。

由于MEYER “酷樂快手”湯鍋內(nèi)外不粘,清洗方便,也節(jié)省了清洗時間。
南瓜是秋冬季節(jié)的好食材,因南瓜中富含豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感、延緩飯后血糖上升速度,再搭配燕麥有益于降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生,對糖尿病患者而言是非常好的食材。

另外南瓜熱量低,而其含有果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收,可以吸附人體內(nèi)的有害物質(zhì),比如鉛、汞等金屬元素。南瓜中VitaminA,燕麥中豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,二者兼具改善血循、美容肌膚、保護眼睛,是不錯的“美容食品”;所以愛漂亮的MM不妨多食
1.將南瓜外皮刷洗干凈、連皮帶籽蒸熟,備用。
2.將蒸熟南瓜、生腰果、燕麥片、鹽和熱水置入容杯,蓋緊蓋子,開機3步驟,高轉(zhuǎn)速打2分鐘。

3.完成后,關(guān)機3步驟,打開杯蓋將調(diào)理好的南瓜燕麥濃湯倒出,灑上少許研磨胡椒,即可享用。


岡仁波齊食品秉承傳統(tǒng)粵菜宮廷官府菜精粹的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)加工工藝,研發(fā)出系列預制宮廷養(yǎng)生菜品和湯汁,不使用任何人工添加劑,確保產(chǎn)品色鮮、香濃、味美,猶如剛出鍋一般。岡仁波齊食品是專業(yè)從事鮑汁批發(fā),鮑魚、魚翅、魚肚、鹿茸、鹿筋、雪蛤、海參、燕窩、海參湯汁、魚翅鮑魚湯汁和其他粵菜系湯汁生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)。運營模式實行工廠化、標準化、規(guī)?;a(chǎn),推進“燕鮑翅參食材的便捷化、家庭化”的御熱即食化發(fā)展方向,努力尋求上下游合作伙伴的和諧發(fā)展,致力于推進傳統(tǒng)美食燕鮑翅參的家庭普及。

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